Главная Картон Бугорчатая прокладка
Контакты Услуги Справочник

 

Гибкая печать

Эра недооценки упаковки, ее «вторичности», закончилась. Упаковка для конфет, рулетов и других кондитерских продуктов имеет особый смысл и значение, так как она сохраняет их качество, товарный вид, облегчает транспортировку и способствует увеличению объемов продаж. Более того, временами упаковка - важный участник «блицкрига» в мерчандайзинговых войнах.

Выведение национальных продуктовых брендов на рынок должно повысить имидж продуктов питания в России и увеличить объем их продаж. Решающую роль в этом сегодня играют российские производители с их «настоящим продуктом», устоявшейся системой ценностей (вкус, качество). А упаковщики , своими усилиями подчеркивают доступность этого продукта.

Упаковка - зеркало бренда

Кто выйдет из дома, не взглянув на себя в зеркало? Так и продукт не может быть выведен на реализацию, пока не будет уверенности, что "внешне" он выглядит безукоризненно. Важным фактором упаковки также являются заданные ей барьерные свойства. Подбор материала упаковки для кондитерских изделий определяется биохимическим составом продукта, условиями его хранения, а также барьерными, санитарно-гигиеническими, физико-механическими и технологическими свойствами самого материала (сохранение гибкости и эластичности при высоких и низких температурах).
Профессионалам-упаковщикам не надо объяснять, что это лишь верхняя часть айсберга. Существуют, например, еще проблемы, связанные с печатью на упаковке и подбором клея (в т. ч. «холодного», cold-seal) и красок. Изображение должно быть влагостойким, краска не должна отслаиваться при образовании конденсата и, что наиболее важно, не должна соприкасаться с продуктом. Не менее важную роль играет технология ламинации, необходимая для получения тепло- и морозоустойчивого упаковочного материала с высокими барьерными свойствами и возможность защиты печатной поверхности.

Категорично

Что касается конкретных рекомендаций выбора упаковки для кондитерских изделий, то, с точки зрения качества изображения и экономической целесообразности, можно выделить материалы и их комбинации популярной сегодня упаковки flow-pack на основе полипропиленовых (BOPP) пленок. Они наиболее применяемы для таких кондитерских изделий, как рулеты, кексы, суфле, круассаны, зефир, вафли, печенье, шоколадные батончики, карамели, ряд конфетных позиций и др.

Элементарная категория упаковки

Позволяет лишь упаковать кондитерские изделия согласно ГОСТу при минимальном жизненном цикле упаковки и минимальных барьерных свойствах:

ВОРР 30-35 микрон (жемчужный)

От различных производителей - с поверхностной печатью и покрывными лаками различного назначения (блеск, термостойкость, высокая стойкость к истиранию, обеспечение требуемого коэффициента трения)

МОРР 20-35 (металлизированный)

Двух осноориентированный полипропилен с коэкструдированным термосвариваемым слоем толщиной 20-35 микрон с полноцветной печатью и покрывными лаками различного назначения (блеск, термостойкость, высокая стойкость к истиранию, обеспечение требуемого коэффициента трения)

Удовлетворительная категория упаковки

Минимально обеспечивает защиту дизайна от стирания

ВОРР 20-40соех

Прозрачный двух осноориентированный полипропилен с коэкструдированным термосвариваемым слоем толщиной 20-40 микрон с полноцветной печатью и покрывными лаками различного назначения (блеск, термостойкость, высокая стойкость к истиранию, обеспечение требуемого коэффициента трения)

ВОРР 15-20соех/ВОРР 15-20соех

Композиция прозрачного двух осноориентированного полипропилена с коэкструдированным термосвариваемым слоем толщиной 20 микрон и полноцветной межслойной печатью

Рыночная категория упаковки

Наиболее востребованная категория упаковки, полная защита дизайна, лучшие барьерные свойства, товарный вид продукции может сохраняться в при длительных циклах товарооборота, до окончательной реализации

ВОРР 15-20соех/МОРР 15-20

Композиция прозрачного двух осноориентированного полипропилена с коэкструдированным термосвариваемым слоем толщиной 20 микрон и металлизированного двух осноориентированного полипропилена с коэкструдированным термосвариваемым слоем толщиной 20 микрон и полноцветной межслойной печатью

ВОРР 15-20соех/ВОРР30-35 (жемчужный)

Композиция прозрачного двух осноориентированного полипропилена с коэкструдированным термосвариваемым слоем толщиной 20 микрон и жемчужного двух осноориентированного полипропилена с коэкструдированным термосвариваемым слоем толщиной 30-35 микрон и полноцветной межслойной печатью

Данные композиции сочетают в себе высокие прочностные и барьерные свойства ламинированного материала и придают «необходимое богатство» упаковке за счет комбинаций жемчужного и металлизированного оттенка.
Что касается способа печати для гибкой упаковки кондитерских изделий, то в странах Европы и Юго-Восточной Азии в подавляющем большинстве случаев используется глубокий (ротогравюрный) способ. Флексопечать ориентирована, скорее, на небольшие сезонные либо локальные тиражи.

Европечать

Для многих европейских и азиатских стран способ глубокой печати при производстве гибкой упаковки был и остается преобладающим. Однако в России глубокая печать в упаковочном секторе развита слабо. Основной причиной такой ситуации стало позднее развитие упаковочной отрасли. До 1990-х годов гибкая упаковка с полноцветной печатью у нас практически отсутствовала, в то время как в Европе она была распространена повсеместно. Флексопечать в те годы годилась, разве что для маркировки складской и транспортной тары.
До недавнего времени в выборе флексопечати немалую роль играл финансовый фактор. Как правило, новые упаковочные компании были частными и имели ограниченные средства. Флексопечатные машины на 20-30% дешевле глубоких, окупаются они быстрее, хотя решающим фактором в выборе способа печати все же была допечатная подготовка. Отсюда и гораздо большее число предложений на рынкее упаковки именно от услуг флексопечатных компаний. Но… Ситуация неотвратимо и последовательно изменяется. ... Теперь, когда для изготовления печатных форм глубокой печати (валов) и для их перегравировки развился рынок аутсорсинга специализированных компаний, в том числе в России, большинство финансовых и психологических проблем оказались полностью преодолены. Вступление России и других стран СНГ в ВТО и, как следствие, выход наших кондитерских фабрик в «пучину правил мирового рынка» неизбежно повлечет за собой следование как писаным, так и неписаным европейским стандартам. А здесь, увы и ах, придется отвечать требованиям своих партнеров (сетям, закупщикам, дистрибьютерам с их европейской ментальностью и стереотипами, связанными аксиомой, что качественный кондитерский бренд - это, безусловно, и качественный изящный рисунок, т. е. глубокая печать).
Технология глубокой печати предусматривает перенос краски с металлического цилиндра, где печатные элементы углублены по отношению к пробельным. Основным преимуществом глубокой печати является высокое качество полутоновых изображений, возможность фотографической цветопередачи. Кто откажется от яркой фотографии улыбающегося ребенка с вашим суфле на упаковке? Лишним, думаю, будет вопрос о влиянии этого на продажи. Улыбающийся мальчик со всеми оттенками румянца на лице… (Или мальчик с неестественными монотонными «веснушками» от растровых точек, что можно увидеть при флексопечати.). Такой переход полутонов практически недостижим для других способов печати, прежде всего флексо.

Различную толщину красочного слоя на оттиске получают за счет особенностей формного цилиндра. Ячейки этого цилиндра, переносящие краску на запечатываемый материал, имеют различный объем - тот, который необходим для создания тона на оттиске. Чем насыщеннее необходимо сделать тон (цвет), тем глубже гравируется ячейка (ее объем больше). Кроме того, растровая структура на оттиске практически незаметна. Флексографии подобные решения недоступны. Краска переносится на материал с поверхности флексоформы и всегда имеет одинаковый слой.
Таким образом, сегмент глубокой печати - крупные, повторяющиеся тиражи. Этот сегмент она будет удерживать даже при прогрессивном развитием флексографии. Несмотря на прогресс флексографии на российских региональных рынках, говорить, что можно обойтись без глубокой печати, невозможно.

Итак, преимущества глубокой печати:


• многотиражность
• долговечность валов как печатных форм
• устойчивость валов, меньшая доля смещения печатных форм
• отсутствие видимой растровой точки ,
• глубокий оттиск рисунка, глубина тона
• эффект живой картинки, воспроизведение полутонов
• фотографическая цветопередача, изображение лиц людей
• увеличение стоимости продукта
• как следствие, конкурентное преимущество в мерчандайзинге


В западных странах и странах Юго-Восточной Азии глубокий способ печати упаковки для кондитерских изделий давно, прочно и надолго занял лидирующее положение.

Отечественный производитель

В России есть очень большой рынок крупных тиражей для упаковки таких кондитерских изделий, как рулеты, кексы, суфле, круассаны, зефир, вафли, печенье, шоколадные батончики, карамели, ряд конфетных позиций и др. Тиражи этих заказов исчисляются тысячами тонн в месяц, и все они раньше печатались в Европе и Турции. Пора изменить эту ситуацию, и оставлять финансовые ресурсы в российском денежном обороте, нивелировав в себестоимости готовой отечественной продукции сомнительную импортную составляющую.
В нашей стране сейчас сложилась исключительно благоприятная ситуация и в экономике в целом, и в упаковочном секторе в частности. Высокие темпы роста упаковочного рынка делают его привлекательным с точки зрения инвестиций. Российские производители продуктов питания еще раньше достигли того уровня, когда при наличии грамотно подготовленного бизнес-плана можно рассчитывать на привлечение финансовых средств даже для проектов, связанных с выпуском пищевых продуктов класса «премиум».

Позволь себе удовольствие

Главный покупатель кондитерских изделий сегодня - экономически активная часть населения. Любого класса и любого уровня достатка. Ведь главное, с чем ассоциируется лакомство у человека, несмотря на свою дешевизну, как ни странно, - роскошь и соблазн. «Продать» их за сравнительно небольшие деньги - вот роль упаковки на рынке кондитерских изделий.

Александр Лукин

назад

Упаковочная компания "Балтупак"

rate your site   Rambler's Top100   Реклама в "Известиях" и "АиФ" от 5 центов!         

©2007 Riveroff